ANÚNCIO DE VAGA
A SOUTHERN SUN (MOÇAMBIQUE), LDA, sociedade moçambicana de responsabilidade limitada, com sede na Avenida Marginal, n.º 4016, Cidade de Maputo, pretende recrutar um profissional altamente qualificado para o cargo de: DIRECTOR/GESTOR DE ALIMENTAÇÃO E BEBIDAS
(Food & Beverage Director)
Principais Responsabilidades:
- Planear, dirigir e supervisionar integralmente todas as operações da área de Alimentação e Bebidas, incluindo restaurantes, bares, serviço de quartos (room service), banquetes, conferências e catering de grande escala;
- Implementar e manter padrões internacionais de qualidade, serviço, higiene e segurança alimentar, compatíveis com unidades hoteleiras de categoria mínima quatro (4) estrelas;
Requisitos Obrigatórios:
- Experiência profissional mínima comprovada de 15 (quinze) anos em funções de gestão na área de Alimentação e Bebidas;
- Experiência comprovada mínima de 10 (dez) anos em unidades hoteleiras de categoria igual ou superior a quatro (4) estrelas, preferencialmente integradas em cadeias internacionais;
- Certificações profissionais internacionais relevantes na área de Food & Beverage ou Hospitality Managementn(factor preferencial);Domínio integral da língua inglesa (oral e escrita), sendo valorizado o domínio adicional de outra língua internacional;
COMO CANDIDATAR-SE:
Os candidatos interessados deverão submeter Curriculum Vitae detalhado, acompanhado de comprovativos de experiencia profissional e habilitações académicas, ate ao dia 23 de Fevereiro de 2026, para o seguinte endereço eletrónico: Sofia.Chilemba@southernsun.com
A Direcção
Maputo, aos 18 de Fevereiro de 2026
