O Restaurante Quinta dos Sabores, Lda é uma empresa constituída ao abrigo do direito moçambicano, atuante no sector de restauração, com sede na Matola C700, Avenida Joaquim Chissano, que pretende recrutar para o seu quadro de pessoal um (1) Cozinheira(o).
Responsabilidades:
- Preparar e cozinhar pratos com foco na qualidade, sabor e apresentação, utilizando técnicas culinárias adequadas;
- Ser criativo(a) e ter capacidade de trabalhar com autonomia;
- Preparar pratos tradicionais de diferentes culinárias, respeitando a autenticidade das receitas e a tradição gastronómica;
- Monitorar o estoque de alimentos e ingredientes, realizar inventários regulares e garantir que os insumos necessários para a produção diária estejam disponíveis, notificando o responsável sobre a necessidade de reposição;
- Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo um ambiente de trabalho limpo, organizado e seguro, com a manipulação adequada dos alimentos e utensílios;
- Ter capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo a calma e a qualidade do serviço;
- Demonstrar atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade e consistência dos pratos servidos.
Requisitos:
- Mínimo de 3 anos de experiência comprovada como cozinheira(o);
- Grau académico mínimo: 10.ª Classe;
- Habilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação;
- Organização e higiene exemplar;
- Boas condições físicas e mentais;
- Idade compreendida entre 25 e 40 anos;
- Residência na Matola;
- Capacidade de cumprir ordens e instruções dadas pelos superiores.
Constitui Vantagem:
- Domínio da língua inglesa;
- Experiência prática na preparação de pratos típicos da culinária taiwanesa;
- Curso de culinária.
Processo de Candidatura:
Os candidatos interessados deverão submeter as suas candidaturas para o seguinte e-mail: audit.gestores@gmail.com
DATA LIMITE DE CANDIDATURA: 27 de Novembro de 2025
