Estamos a Recrutar!
Vaga: Especialista de Produção de Salgados
Procuramos um(a) profissional experiente, criativo(a) e apaixonado(a) pela área de produção alimentar, com forte atenção ao detalhe e capacidade de garantir qualidade, sabor e consistência em cada produto.
Principais Funções
- Preparar massas para diferentes tipos de salgados;
- Produzir uma variedade de salgados, incluindobquiches, empadas, pastéis, croquetes, rissóis e salgados de forno;
- Elaborar diferentes tipos de recheios com qualidade e padronização
- Garantir o correto processo de confeção, cozedura e finalização dos produtos;
- Assegurar a conservação adequada dos alimentos e matérias-primas;
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar;
- Organizar o ambiente de trabalho e manter a limpeza do espaço de produção;
- Controlar a qualidade dos produtos antes da sua entrega ou venda;
- Trabalhar em equipa e colaborar com outros setores quando necessário.
Requisitos
- Experiência mínima comprovada de 5 anos na produção de salgados;
- Domínio na preparação de massas para diversos tipos de salgados;
- Conhecimento de técnicas de confeção, cozedura e conservação de alimentos;
- Capacidade de trabalhar com prazos, volumes elevados de produção e sob pressão;
- Organização, atenção aos detalhes e criatividade na preparação dos produtos;
- Trabalho em equipa;
- Agilidade e proactividade;
- Boa gestão do tempo;
- Capacidade de garantir elevados padrões de higiene e segurança alimentar;
- Alto sentido de responsabilidade;
- Residir na Cidade ou aredores da cidade de Maputo constitui vantagem.
COMO CANDIDATAR-SE:
Se preenches os requisitos envia o teu CV com o assunto
Pasteleiro para o e-mail: recruitment@scvconsulting.co.mz
