Estamos a recrutar! 

Vaga: Cozinheiro(a)

Principais Funções

  • Preparar refeições, pratos quentes, frios, molhos, acompanhamentos e sobremesas de acordo com os padroes definidos pela cozinha.
  • Auxiliar na elaboração de menus e na criação de novas opções gastronomicas, garantindo qualidade e apresentação dos pratos.
  • Assegurar a correta manipulação, conservação e armazenamento dos alimentos, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar.
  • Controlar o tempo de preparação e confeção dos pratos para garantir eficiencia e qualidade no atendimento aos clientes.
  • Organizar e manter a limpeza da cozinha, utensilios e equipamentos utilizados durante o processo de confeção.
  • Apoiar no controlo de stock de ingredientes e informar sobre necessidades de reposiçao de produtos.
  • Trabalhar em coordenacão com a equipa de cozinha para assegurar um servico rapido, organizado e eficiente.
  • Garantir a apresentação estética e o padrão de qualidade dos pratos servidos aos clientes.
  • Cumprir rigorosamente as normas internas de higiene, segurança no trabalho e boas práticas de manipulação alimentar.
  • Demonstrar criatividade, capacidade de aprendizagem e paixao pela gastronomia, contribuindo para a melhoria contínua dos serviços da cozinha.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 4 anos como cozinheiro ou auxiliar de cozinha
  •  Idade entre os 25 a 35 anos
  • Formação básica ou técnico-profissional na área de Gastronomia, Hotelaria ou Cozinha será uma vantagem.
  • Espírito de equipa, responsabilidade e proatividade.
  • Boa apresentação, postura profissiona
  •  Responsabilidade e Comprometimento
  • Residir aredores da Matola constitui vantagem
  • Disponibilidade para trabalhar por turnos, fins de semana e feriados, quando necessário.
  • Conhecimentos básicos de técnicas culinárias, preparacão e conservação de alimentos.
  • Boa capacidade de organização, disciplina e atenção aos detalhes.
  • Saber fazer Humberguers, Quiches,Pregos e Wraps

COMO CANDIDATAR-SE:

Se preenches os requisitos envia o teu CV com o assunto
Cozinheiro para o e-mail: recruitment@scvconsulting.co.mz

Apenas candidatos pré-selecionados serão contactados.